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Hausspeck gedämpft

Schweinebauchfleisch von Hand gesalzen und gedämpft

 

Zutaten

100g Hausgeselchtes hergestellt aus 125g Schweinebauchfleisch, Nitritpökelsalz ( Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürze, Geschmacksverstärker: E621, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Knoblauch, Gewürzextrakte, Farbstoff: Paprikaextrakt, Rauch

 

Produktion: AT 50246 EG

klein 450g – 499g
groß min. 500g
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