Duroc Schinkenspeck
Duroc-Weideschwein
Schweineschlögel von Hand eingesalzen, geräuchert und luftgetrocknet
Zutaten
134 g Schweinefleisch pro 100 g Speck, Pökelsalz: Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumjodid), Konservierungsstoff: Natriumnitrat E251, Knoblauch, Gewürze
| klein | min. ca. 0,25 kg |
| mittel | min. ca. 0,50 kg |
| groß | min. ca. 1,00 kg |
| ganzes Stück | Preis auf Anfrage |